亚健康脾虚痰湿证药膳

avatar 2019年12月4日13:18:46 评论 31

亚健康脾虚痰湿证药膳
亚健康脾虚痰湿证的人,可表现为易感乏力,眼易疲倦;头昏眼花,肢体酸软或酸痛;味觉不良,食欲不振;便稀便秘,腹部饱胀;胸痛胸闷,心区压感;心悸心慌,耳鸣眩晕;有时发呆,记忆骤减;体重增加,少儿肥胖。舌质淡红或正常,舌苔白厚或白腻。
中医认为脾主运化。一是运化水谷,二是运化水液。脾虚则失健运,水谷食物产生能量少,便出现疲乏无力等脾气虚的症状;脾不运化水液,水湿充滞肌肉就出现浑身酸软酸痛;水湿留于胃肠就出现食欲不振,腹泻腹胀;水气凌心可出现心悸;水饮化痰,痰湿中阻,清阳不升,头脑失养,可出现呆顿、眩晕、耳鸣如雷等症;痰浊阻胸,可出现胸闷胸痛,心如石压等症。
脾虚失运,痰湿内聚可使体重增加,过早出现肥胖。有学者指出,肥胖早期是一种典型的亚健康状态。以上种种均由脾虚痰湿引起,高血压的哪些事(微信ID:sangaook)建议可酌情选以下健脾除湿化痰药膳。
【赤豆鲤鱼汤】

【配方】
赤小豆50克;陈皮10克;草果6克;辣椒6克;鲤鱼1尾;调料适量。
【做法】
1、将活鲤鱼(约800克)去鳞、鳃,内脏。
2、将赤小豆、陈皮、辣椒、草果填入鱼腹。
3、放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许上笼蒸熟即成。佐餐食用,每日1剂,连吃1周以上。
【功效】
本方健脾除湿化痰,主治脾虚湿证的疲乏、不思饮食、腹胀腹泻、眩晕耳鸣、心悸胸闷、体重超重等症见舌苔白厚或白滑者。
【病例】
本方治疗少儿肥胖者多人,连吃10剂即取得显著效果。对成人超重(BMI大于等24)也有一定疗效。
【五香槟榔】
亚健康脾虚痰湿证药膳
【配方】
槟榔200克;陈皮20克;丁香10克;白蔻仁10克;砂仁10克;食盐5克。
【做法】
1、将各药混匀放入锅内,加食盐,加水适量(淹过药面1厘米多)。
2、先用大火煮沸,再用小火焖煮,将药液煮干,停火待冷取出槟榔,剁成黄豆大小碎块,瓶装备用。
3、于饭后嚼食槟榔9粒左右,连吃月余。
【功效】
本方有健脾化湿,化痰顒气之功效。槟榔为棕榈科常绿乔木槟榔的种子,有下气利湿,消积杀虫,排毒减肥的作用。配芳香化湿化痰,开胃健脾的陈皮、丁香等药以增强其降血脂,化脂肪,去痰湿的疗效。
【病例】
某中年女士,常感疲乏无力,一身酸痛,食无味,.进食甚少,似肥胖不减,腹胀便秘,平时痰多,有时发呆,记忆力锐减,舌苔白厚而腻,中医辨证为脾虚痰湿证,用五香槟榔当零食吃。连吃月余,体重大减,自觉一身轻。
【苡仁萝卜饼】

【配方】
薏苡仁100克、山药50克、粗面粉100克、白萝卜100克、瘦肉丝50克、调料适量。
【做法】
1、将薏苡仁与山药共研成粉末,加粗面粉混合,加水适量揉成若干小面团。
2、将白萝卜洗净切成细丝,与瘦肉丝入锅,加玉米油少许煸炒,加姜粒、葱花、胡椒粉适量拌匀成馅。
3、将面团包馅做成馅饼,烤熟或蒸熟即成。作早点或加餐食用。
【功效】
本方有健脾化痰,健胃消食的功效。白萝卜富含维生素C、芥子油,有化痰解油腻的作用。薏苡仁健脾利湿,山药、粗面粉富含B族维生素,健脾益气助消化,加姜、葱、胡椒化湿化痰解油脂。所以本方适宜于脾虚痰湿重的人平时常吃。
【病例】
某青年女子,因怕长胖而节食,久而久之身感无力以动,说话也有气无力,整天打不起精神。稍多吃一口便觉胃胀难受,尤其不敢吃油腻食物。早、晚吃两个苡仁萝卜饼,不必节食,半个月后体力恢复而体重并未增加。
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