急性肾炎的食疗调理菜肴

avatar 2019年12月4日13:18:25 评论 52

急性肾炎的食疗调理菜肴
【芝麻酱拌白菜心】
原料:白菜心200克,芝麻酱10克,酱油25克,香油5克。

制法:白菜心用冷开水洗净切丝,浇上芝麻酱及盐、酱油及香油拌匀即可。
营养:蛋白质4.2克,脂肪10.6克,糖5.7克,热量136.6千卡,钙209毫克,磷127毫克,铁6.8毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸1.12毫克,抗坏血酸40毫克。
【冬笋香菇烧白菜】
原料:白菜200克,香菇5克,冬笋50克,盐10克,油10克,味精1克。
急性肾炎的食疗调理菜肴
制法:白菜洗净切段,香菇切小块,冬笋切薄片。热油锅先煸白菜,放入水、冬菇及笋片,烧开,放盐及味精,文火焖软即成。
营养:蛋白质4.1克,脂肪10.5克,糖9.1克,热量146千卡,钙131毫克,磷102毫克,铁1.65毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.18毫克,尼克酸1.86毫克,抗坏血酸40毫克。
【肉丝炒包菜丝】
原料:瘦猪肉50克,包菜200克,食油、酱油各10克,团粉5克,葱、姜各2.5克,盐5克。
急性肾炎的食疗调理菜肴
制法:猪肉切丝,用酱油、团粉、葱、姜拌匀。包菜洗净切丝。热油锅,先用旺火炒肉丝,再用余油煸炒包菜,加盐炒匀,放入肉丝同炒,再加酱油、盐炒几下即可。
营养:蛋白质8.35克,脂肪24.4克,糖13克,热量305千卡,钙70毫克,磷136毫克,铁5.6毫克,胡萝卜素0.20毫克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸0.62毫克,抗坏血酸76毫克。
【素烧茄子】
原料:茄子300克,香菜5克,蒜片5克,酱油25克,食油20克,盐2.5克。

制法:茄子切斜方块,香菜切细末。油热后放入茄子煸炒至黄色时加盐、酱油等炒匀,快熟时放入蒜片,用旺火快炒,盛碗内,放入香菜即可。
营养:蛋白质3.2克,脂肪20.3克,糖15克,热量250千卡,耗90毫克,磷116毫克,铁17毫克,胡萝卜素0.31毫克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.T7毫克,尼克酸2.4毫克,抗坏血酸6毫克。
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