亚健康滋补类药膳12例

avatar 2019年12月4日13:17:22 评论 34

亚健康滋补类药膳12例

【当归补血膏】
原料:黄芪100克,当归50克,蜂蜜100毫升,水500毫升。
制法:将黄芪、当归加水煮取浓汁200毫升,加蜂蜜收膏,每日早晚各服1小勺。
功效:益气养血。
适应证:气虚血亏,身倦乏力,面色无华,健忘,心悸气短,自汗,月经量少或闭经。
【益母草汁粥】
原料:益母草汁10毫升,生地黄汁40毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米100克。
制法:先将以上各药(鲜品)洗净后捣烂绞汁待用。将粳米煮粥,快熟时加入上述药汁及蜂蜜即可。每日1次食用。
功效:滋阴养血,调经。
适应证:各种阴血亏虚证。病后、产后体质亏虚,口干口渴,潮热盗汗,五心烦热,皮肤干燥,毛发不荣,面色无华,月经不调。
【归参炖母鸡】
原料:母鸡1只,当归、党参各15克,葱、姜、料酒、盐适量。
制法:母鸡去毛和内脏,洗净,将当归、党参放入鸡腹内,置沙锅中加调料及水。文火炖至熟烂后食用。
功效:滋阴养血,补气健体。
适应证:气血亏虚,阴血不足,面色无华,形体消瘦,头晕心悸,失眠健忘,身倦乏力,口干口渴,食欲不振。
【阿胶鸡蛋汤】
原料:鸡蛋2只,阿胶10克,黄酒、姜、葱、盐等调料适量。
制法:先将阿胶加清水,黄酒煮溶,再把鸡蛋打匀后倒入煮成蛋花汤,熟后放入调料即成。
功效:滋阴养血安神。
适应证:阴血不足,心失所养之失眠多梦,心悸健忘,头晕耳鸣,面色萎黄,身倦乏力,月经不调。
【糯米阿胶粥】
原料:阿胶30克,大枣10枚,糯米60克,红糖适量。
制法:先将糯米洗净与大枣煮粥,粥将熟时放入阿胶,煮至阿胶溶化,放红糖搅拌和匀即可。
功效:养血补虚。
适应证:血虚体衰者,面色萎黄或苍白,头晕耳鸣,两目昏花,心悸失眠,健忘,多梦及各种贫血、出血证。
【四汁膏】
原料:鸭梨汁500毫升,白萝卜汁300毫升,生姜汁100毫升,蜂蜜250毫升。
制法:先将梨汁、萝卜汁放入锅中,煮沸,改文火熬成膏状,再入生姜汁、蜂蜜搅匀收膏即成。每次1汤匙,温水冲化饮用,每日2次。
功效:滋阴润燥。
适应证:阴津亏虚,干咳,咽燥咽干,口渴多饮,大便秘结,五心烦热,午后潮热,毛发不荣,身倦体虚。
【石斛麦冬蜂蜜饮】
原料:鲜石斛15克,麦冬10克,蜂蜜适量。
制法:将前二味用沸水浸泡人蜂蜜搅匀,代茶饮用,每日1次。
功效:滋阴润燥,补肺益气。
适应证:阴津亏虚,肺气不足,咽喉干燥,声音嘶哑,干咳气短,口干口渴,食少纳呆。
【燕窝粥】
原料:燕窝10克,粳米50克,冰糖适量。
制法:先将燕窝用布包隔水炖数沸取出,入米熬粥,加冰糖调勻即成。
功效:养阴润燥,益气补中。
适应证:阴液亏虚,劳损消瘦,口干口渴,咳嗽气短,自汗出,身倦乏力,食欲不振,小便频数。
【银莲汤】
原料:银耳(水发)15克,鲜莲子50克。
制法:将银耳、莲子加水熬汤,快熟时加适量盐或白糖,每日1次服用。
功效:滋阴润燥,养心补肺。
适应证:用于阴津亏损,咽干口渴,心悸失眠,干咳少痰,眼鼻干燥,大便秘结,小便黄少。
【玉竹鸭肉汤】
原料:玉竹30克,麦冬15克,鸭1只。
制法:将鸭去毛及内脏洗净,加水及玉竹、麦冬,葱、姜、盐、酒适量,炖至肉熟烂,喝汤吃肉。
功效:滋阴润燥补虚。
适应证:阴亏津伤,体质亏虚,咽干口燥,体虚气短,身倦乏力,大便干结,两目干涩。
【琼玉膏】
原料:人参120克,生地黄800克,白茯苓245克,蜂蜜500毫升。
制法:人参、茯苓捣碎成粉末,生地黄捣汁,蜂蜜用纱布过滤,将四物合并搅勻,装人瓷罐内,用20~30层净纸封闭。取大锅一口,盛清水,将药罐放入其内,先用武火,后用文火,隔水熬煮,三昼夜后取出,用蜡封罐口,入水中浸去火毒10天,再入锅煮一昼夜即成。早晚空腹食2汤匙。
功效:滋阴补血,益气填精。
适应证:体虚阴血亏虚者,形体消瘦,身倦乏力,面色苍白无华,口干咽燥,心悸气短,可作为年老体衰的保健食品。
【固本煎酒】
原料:生地、熟地、天冬、麦冬、茯苓、人参各30克,白酒250毫升。
制法:将诸药用纱布包扎,放入白酒中浸泡10天。每次饮酒10毫升,每日1~2次。
功效:滋肾养心,延年益寿。
适应证:心肾亏虚,头晕耳鸣,失眠、健忘,须发早白,心悸气短,食少神疲。
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