高血压食疗推荐水果——木瓜

avatar 2019年12月4日13:16:58 评论 44

高血压食疗推荐水果——木瓜
【木瓜科普】
木瓜又称乳瓜、木梨、文冠果,蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地。另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为“木瓜”。木瓜中含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、维生素C、维生素E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养成分。

这里高血压的哪些事(微信ID:sangaook)要再三说明一下,网传的木瓜丰胸功效与木瓜蛋白酶和维生素A有关,其实是不正确的。木瓜蛋白酶在胃中被胃蛋白酶分解了,所以根本不会有完整的、有活性的木瓜蛋白酶发挥作用。同时木瓜含有丰富的类胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,但维生素A并无刺激雌激素分泌的作用,因此木瓜丰胸是没有科学依据的。
【食疗价值】
中医认为,木瓜味酸,性温,归心、肺、肝经。木瓜入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。高血压患者食用木瓜有软化血管,降血脂的功效。具体的功效主要有以下几种:
1、番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
2、木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
3、木瓜中含有能活血的成分,可软化血管,降低血脂,预防并发症,是预防心血管疾病的食疗佳品。
下面高血压的哪些事(微信ID:sangaook)说说对高血压宜食用的木瓜食谱有哪些。
【食疗菜谱】
一、木瓜鲜奶露
木瓜300克,糖、鲜奶、椰汁、玉米粉各适量。
高血压食疗推荐水果——木瓜
1、木瓜去核去皮切粒。
2、水中加少量糖,煮滚后放木瓜粒、鲜奶、椰汁,慢火煮滚。
3、用适量水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至稠状即可。
二、木瓜炖牛排
木瓜200克,牛排250克,各种调料。

1、将牛排用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋腌好后切条;木瓜切条。
2、锅中油热,下蒜末、辣椒爆香,放入牛排,之后加蚝油、高汤和少许米酒,太白粉勾芡后放入木瓜拌炒即可。
【食用宜忌】
1、一般人都可以食用木瓜,每天宜食100克。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,故不宜食用过多,过敏体质者应慎食。
3、木瓜可以生吃,也可同肉类一起炖煮。
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