高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿

avatar 2019年12月4日13:38:46 评论 16

高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿
【茼蒿科普】
茼蒿原产地中海,在中国古代,为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。不过按历史记载中国栽培茼蒿只900余年的历史,如果满打满算就是2015-900=1115年,这样应该是宋辽时代。所以说茼蒿是皇帝菜也没有问题。
下面中医对于茼蒿的描述,据中国古药书载,茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等症;茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。

茼蒿含胆碱、精油等物质,对治疗咳嗽、多痰、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有一定的疗效。常吃茼蒿还可起到治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘的作用,高血压病人食用茼蒿最好将其焯炒一下,拌上香油、这样可以达到比较好的降压效果,味道还很好吃。
【营养价值】
下面让数据说话看看茼蒿有哪些营养成分,每100克茼蒿含蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B 10.01毫克,维生素B2 0.03毫克,烟酸0.2毫克,维生素C 2毫克,钙,磷,铁,钾,钠,镁,氯,硒,另含丝氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
茼蒿中的少量硒具有调节机体免疫功能,抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富,清爽可口,尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。
所以食用茼蒿可以补充,人体大量的微量元素和矿物质需求的,茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。如果有人问这个关维生素A什么事,那么小编只能让你重读高血压的哪些事的文章脑补一下人体维生素A的来源。
【食疗菜谱】
肉丝茼蒿
高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿
茼蒿汤
高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿
蚝油茼蒿
高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿
蒜香茼蒿
高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿
蒜蓉炒茼蒿
高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿
【食用宜忌】
茼蒿治疗高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病等,对慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用。高血压人群可以食用降压,但需要注意的是茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻不宜多食;茼蒿气浊、上火,注意控制量。

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